【原文】当家才知盐米贵，养子方知父母恩。
【注释】当家：亲自主持家务、操持家计。盐米贵：（才知道）柴米油盐等日常开销的宝贵与不易。养子：养育儿女。方知：才知道、才体会到。父母恩：父母养育的深恩。
【今译】只有亲自主持家务，才知道柴米油盐、持家过日子的艰辛不易；只有亲自养育儿女，才体会到父母当年养育自己的深重恩情。
【讲解】此语从「当家」与「养子」两种亲身经历入手，说明许多事情唯有亲身体验方能真正领会：不当家不知持家艰难，不养儿不知父母恩深。以此劝人体恤持家的不易、感念父母的养育之恩，懂得体贴与孝敬。
「当家才知盐米贵，养子方知父母恩」是一句饱含生活智慧与孝亲深情的名言，道出了「许多道理唯有亲身经历方能真正体会」的朴素真理。不亲自操持家务，就不知道柴米油盐、维持生计的艰辛不易（当家才知盐米贵）；不亲自养育儿女，就难以体会父母当年含辛茹苦、养育自己的深重恩情（养子方知父母恩）。这句话既道出了持家过日子的不易，劝人勤俭体恤、体谅长辈的操劳；更以「养子方知父母恩」，唤起人们对父母养育之恩的深切感念——当自己为人父母、亲尝养育之艰辛时，方能真正懂得父母的伟大与不易，从而更加孝敬、感恩父母。它以切身的生活体验，把「感恩」与「孝道」的道理讲得真切动人，启示人们要体恤持家的艰难、感念父母的深恩、及时行孝尽孝，至今温暖而深刻。